ピリ辛！ 豚肉と春キャベツのウェイパー炒め レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 豚もも肉（薄切り）
- 80ｇ
- サラダ油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- 鷹の爪
- 輪切り 小さじ1弱
- ＊＊＊
- 春キャベツ
- 中2枚
- 味塩コショウ
- 軽く2~3振り
- ＊＊＊
- ウェイパー（チューブ）
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 春キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、3ｃｍ四方ほどに切ります
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- 2
- フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火に温め、豚もも肉を入れて、食べやすい大きさに裂きながら炒めます
-
- 3
- 豚もも肉が裂けたら、鷹の爪を加え、軽く炒めます
-
- 4
- ①を加えて中火にし、味塩コショウを振って炒めます
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- 5
- 春キャベツに油が回ったらウェイパーを加え、豚もも肉に火が通るまで炒めます
-
- 6
- 器に盛りつけて完成です
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