牛肉ともやしとキャベツの甘辛和風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉（薄切り）
- 170ｇ
- サラダ油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- もやし
- 100ｇ
- キャベツ
- 中1/4玉
- ＊＊＊
- ★粉末かつおだし（シマヤ、無添加）
- 1袋（6ｇ）
- ★白だし
- 大さじ2
- ★三温糖
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- もやしは洗い、しっかりと水を切ります
キャベツは固い芯の部分を切り落とし、洗って水を切り、3~4ｃｍ四方に切ります
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、牛肉を入れて食べやす大きさに裂きながら炒めます
-
- 3
- 牛肉が裂けたら、①を加え、強火にして炒めます
-
- 4
- もやしとキャベツに油が回ったら火力を少し弱め、★を振り入れます
-
- 5
- 強火にし、3~4分ほど炒めて完成です
-
- 6
-
- ＊使用した
粉末かつおだし
です
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