材料（1人分）
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ3
- ＊＊＊
- 温かいご飯
- 280ｇ
- ＊＊＊
- 紅生姜（汁気を切ったもの）
- 大さじ2
- ＊＊＊
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ1
- 小葱
- 小口切り 大さじ2
作り方
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- 1
- 卵を溶きます
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を流し入れて箸で大きく2～3回ほど混ぜ、その上に温かいご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒めます
-
- 3
- ご飯がほぐれたら紅生姜を加え、ご飯を切るように1分ほど炒めます
-
- 4
- コンソメを振り入れて軽く炒め、小葱を加えてもう1度軽く炒めて完成です