春キャベツとトマトとえのき茸のコンソメ生姜スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春キャベツ
- 中1枚
- トマト
- 中1個
- えのき茸
- 1/2袋（50ｇ）
- ＊＊＊
- 水
- 400ｃｃ
- ＊＊＊
- ★コンソメ（顆粒）
- 小さじ2と1/2
- ★きざみ生姜
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 春キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、3～4ｃｍ四方に切ります
-
- 2
- トマトは洗って水を切り、縦半分に切ってヘタの部分を切り落とし、2ｃｍ角ほどに切ります
えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐします
-
- 3
-
- 鍋に水と①と②を入れ、中火で加熱します
-
- 4
- 沸騰したら弱火にし、5～6分ほど煮ます
-
- 5
- ★を加えて軽く混ぜ、1分ほど煮て完成です
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