材料（2人分）
- オレンジにんじん
- 1本
- 黄色にんじん
- 1本
- めんつゆ
- 大さじ1
- 料理酒
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- にんじんは1cmくらいの厚さに型抜きし、料理酒を振って保存容器ごと600wのレンジで二分チンします。
-
- 2
- 材料があついうちにめんつゆと酢をふりかけ、さっと箸で混ぜます。その後冷蔵庫にいれて一晩寝かせたら完成です。型抜きあとのにんじんは、味噌汁やハンバーグなどに利用できます。
きっかけ
お弁当の常備菜をカラフルにしたかったので。
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