HBで簡単にココアくるみパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBの釜に強力粉とココア、くるみ、塩、砂糖、バター、ドライイースト、ぬるま湯を入れて生地を作ります。

2. 2

   生地ができたら取り出してガス抜きをします。6つに生地をわけ、丸めて10分ほどベンチタイムをおきます。その際、濡れ布巾を上からかぶせます。

3. 3

   生地を丸め直し、綺麗に丸く成型します。40度のオーブンで40分発酵させます。焼く前に溶き卵をパンに塗ります。

4. 4

   オーブン180度で15分程度やいたらできあがりです。