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豚バラフライ レシピ・作り方
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ぷ〜みぃまま♪
焼肉用の豚バラ肉をフライにしました♬
材料(2人分)
豚バラ肉(焼き肉用薄切り、カット済)
150g
***
味塩コショウ
5~6振り
***
★小麦粉
大さじ1と1/2
★溶き卵
卵1個分
★パン粉
2カップ
***
揚げ油
適量
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作り方
1
豚バラ肉の表面に味塩コショウを振ってまぶし付けます
2
①の表面に★を順につけ、衣を付けます
3
170℃に温めた揚げ油に②を1個ずつ入れます
4
2~3分ほど揚げて裏返し、2~3分ほど揚げます
5
バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おつまみ&お弁当に
公開日:2017/11/30
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