ＣＯで　カジキマグロの塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンベクションオーブンを230℃に予熱します

2. 2

   カジキマグロを一口大にそぎ切りにします

3. 3

   ②の表面に味塩コショウを振ってまぶし付け、その上に塩麴を塗りつけます

4. 4

   ③の上に片栗粉を振り、ザックリと混ぜます

5. 5

   焼皿にオーブンペーパーを敷き、上に④を並べてのせます

6. 6

   予熱が完了したコンベクションオーブンに⑤を入れて7～8分ほど焼き、裏返して2～3分ほど焼いて完成です