シンプルに　塩コショウｄｅポークステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースの表面を肉叩きで軽く叩きます
   （片面につき5～6回ほど）

2. 2

   ①の表面に5㎜間隔ほどに包丁を軽く入れます
   （両面ともに）

3. 3

   ②の表面に味塩コショウを強めに振ってまぶし付け、その上に片栗粉を振ってまぶし付けます

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を並べておきます

5. 5

   裏面がこんがりとなったら裏返し、弱火にして蓋をし、5～6分ほど蒸し焼きにします

6. 6

   蓋を開けて中火に、2～3回裏返して完成です