ベーコンと茄子としめじのソース焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- ベーコン（薄切り）
- ハーフ3枚
- 茄子
- 中1本
- しめじ
- 1/2パック（70ｇ）
- サラダ油
- 大さじ2
- 味塩コショウ
- 2～3振り
- ＊＊＊
- 焼きそば麺（チルド品、粉末ソース付き）
- 1食分
- ＊＊＊
- 粉末ソース
- 1食分
- ＊＊＊
- 小葱
- 小口切り 大さじ2
作り方
-
- 1
- ベーコンは1ｃｍ幅の短冊切りにします
茄子はヘタを切り落とし、5㎜ほどの厚みに斜めに切り、それを横に倒して5㎜幅ほどの細切りにします
しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて味塩コショウを振り、2～3分ほど炒めます
-
- 3
- ②に焼きそば麵を加え、麺をほぐしながら炒めます
-
- 4
- 麺がほぐれたら粉末ソースを振り入れ、1～2分ほど炒めます
-
- 5
- 小葱を加え、軽く炒めて完成です
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