麺つゆで 豚肉ともやしとアスパラガスの炒め素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 素麺
- 2束（100ｇ）
- ＊＊＊
- 豚もも肉（薄切り）
- 80ｇ
- サラダ油
- 大さじ2
- ＊＊＊
- もやし
- 80ｇ
- アスパラガス（下茹でしたもの）
- 中2本
- 味塩コショウ
- 3～4振り
- ＊＊＊
- 麵つゆ（2倍濃縮）
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 素麺はパッケージの表示通りで茹で、ザルにあげて水洗いし、しっかりと水を切ります
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- 2
- もやしは洗い、しっかりと水を切ります
アスパラガスは食べやすい大きさに斜めに切ります
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚もも肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
-
- 4
- 豚もも肉が裂けたら、②を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒めます
-
- 5
- 中火にして①を加え、2～3分ほど炒めます
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- 6
- 麺つゆを振り入れ、2～3分ほど炒めて完成です
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