材料（1人分）
- 鯵の刺身
- 一口大 10切れほど
- 味塩コショウ
- 3～4振り
- ＊＊＊
- ★小麦粉
- 小さじ1～2
- ★溶き卵
- 卵1/2個分
- ★パン粉
- 1カップ
- ＊＊＊
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 鯵の刺身の表面に味塩コショウを振ってまぶし付けます
-
- 2
- ①の表面に★を順につけ、衣をつけます
-
- 3
- 170℃に温めた揚げ油に②を1個ずつ入れ、表面がこんがりとなるまで揚げて完成です
＊揚げ時間は1分ほどです
きっかけ
鯵のお刺身があまったので＆お弁当のおかずに
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一口大でお弁当のおかずにもＧＯＯＤ。