お弁当　鶏ミンチ・もやし・春キャベツ炒め丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗い、しっかりと水を切ります
   
   春キャベツは固い芯の部分を切り落とし、千切りにします

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、鶏ミンチを入れて木じゃくしでほぐしながら炒めます

3. 3

   鶏ミンチが白っぽくなったら①を加え、味塩コショウを振って炒めます

4. 4

   もやしと春キャベツに油が回ったら、蓋をして弱火にし、7～8分ほど蒸し焼きにします

5. 5

   蓋を開けて中火にし、軽く炒めます

6. 6

   弱火にし、味見をしながら薄口醬油を振り入れ、味を整えます

7. 7

   お弁当箱（2個）にご飯を詰め、それぞれの上に⑥を半分ずつのせて完成です