ひたすら水気をフライパンで飛ばすように炒るのがポイント。調味料は梅干しの塩気だけ! 簡単だけど子供も大喜びのふりかけができますよ。
鯖缶が余っていたので、ふりかけつくってみました。鯖の骨も一緒に食べれるので、カルシウムもたっぷり♪鮭のフレークのような感じですが、梅がいいアクセントになって食欲がわきます。添加物もなく安心だし、家で簡単にできるふりかけですよ。
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