三十雑穀で 炒めエリンギと葱の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- エリンギ
- 中1本
- サラダ油
- 小さじ2～3
- 味塩コショウ
- 1～2振り
- ＊＊＊
- ★雑穀入りご飯（温かいもの）
- 男性用茶碗1杯分
- ★小葱
- 小口切りで 大さじ1
- ★白だし
- 小さじ1
- ＊＊＊
- （雑穀入りご飯）
- 白米
- 1合
- タマチャンショップの三十雑穀
- 大さじ1
- 水
- 300ｃｃ
作り方
-
- 1
- エリンギを拍子木切りにします
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて味塩コショウを振り、2～3分ほど炒めます
-
- 3
-
- ボールに★と②を入れ、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせます
-
- 4
- お茶碗に③をよそって完成です
-
- 5
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- 雑穀入りご飯は、鍋に洗った白米とタマチャンショップの三十雑穀と水を入れて2時間ほどおき、普段通りに炊いて、その後10分ほど蒸らしたものを使用しています
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