旨味がギュッっと詰まった丸蟹（平爪蟹）のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸蟹を洗う。ボウルに入れて、汚れを取ります。お腹のあたりは汚れてるので、ゴシゴシします。

2. 2

   丸蟹とはこんな蟹です。
   スーパーで6匹ほど入って300円ちょっと。かなりお得な蟹です。

3. 3

   鍋に水を入れ沸騰させる。

4. 4

   丸蟹を縦に半分に割り、沸騰した鍋に入れる。

5. 5

   ひと煮立ちさせたら、アクをとって、味噌を溶き味を整えて出来上がり。