ハ一ブウインナーとエリンギのぺぺロンチーノ レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- パスタ
- 乾燥100ｇ
- ＊＊＊
- 鷹の爪（種を取って薄い輪切り）
- 中1/2本分
- 大蒜（チュ一ブ）
- 5~6ｃｍ
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ＊＊＊
- ハ一ブウインナー
- ロング2本
- エリンギ
- 大1本
- ＊＊＊
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ2
- ＊＊＊
- ドライパセリ（ホ一ル）
- 4~5振り
作り方
-
- 1
- パスタをパッケージの表示通りに茹でます
-
- 2
- ハ一ブウインナーは5㎜幅ほどに斜めに切り、エリンギは食べやすい大きさに短冊に切ります
-
- 3
- フライパンにオリーブオイルをひいて弱火に温め、鷹の爪と大蒜を入れて2~3分ほど炒めます
-
- 4
-
- ②を加えて中火にし、2~3分ほど炒めます
-
- 5
- 茹であがったパスタを加えて炒めます
-
- 6
- パスタに油が回ったら、コンソメを振り入れて1~2分ほど炒めます
-
- 7
- 器に⑥を盛りつけ、上にドライパセリを振って完成です
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