レンジで加熱の際は2~3分ずつ様子を見て、場所を変えたり上下をかえすとムラ無く仕上がります。 残渣を気にしない方は皮つきのままでも。 塩・胡椒、ガーリック、コンソメ…自由自在にアレンジできます。 使う油によっても味が変わって面白いです。
クローン病の夫でも食べられるポテトを試行錯誤して作りました。 揚げないので油の使用量が少なく、高級な健康油も気兼ねなく使えます。
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レンジで蒸かしてから焼くことでクリスピーに。皮を剥いているので、残渣が気になる方も安心して食べられます。