秋の味覚！素朴な味＆自然の甘さたっぷり栗芋きんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗の外皮と、渋皮両方ともむく。

2. 2

   さつまいもの皮をむき、1センチ幅に切る。

3. 3

   鍋に水を入れ、栗を茹でる。沸騰して5分煮て栗が少し柔らかくなったら、さつまいもも鍋に入れ煮る。

4. 4

   さつまいもも柔らかくなったらお湯を切ってボールに入れる。

5. 5

   塩、砂糖を加え、栗とさつまいもをつぶしながら混ぜる。味を見て甘みが足りなければ砂糖を追加する

6. 6

   食べやすい大きさに丸めて出来上がり。

7. 7

   大量に作ってたべきれない場合は、サランラップに包んで冷凍しておくとよい。