材料(1人分)
- ベビー帆立(ボイル済)
- 5個
- ***
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ2
- ***
- 温かいご飯
- 200g
- ***
- ☆S&B料理用カレー(カレー粉)
- 小さじ1
- ☆粗塩
- ひとつまみ
- ***
- ドライバジル(ホ一ル)
- 4~5振り
作り方
-
- 1
- フライパンに分量外のサラダ油を少量ひいて中火に温め、ベビー帆立を入れて両面こんがりとなるまで焼きます
-
- 2
- 卵を溶きます
-
- 3
- ①とは別のフライパンにサラダ油(大さじ2)をひいて中火に温め、②を入れて箸で大きく3~4回ほど混ぜ、そこに温かいご飯を加え、木じゃくしでご飯を切るように炒めます
-
- 4
- ご飯がほぐれたら☆を振り入れ、ご飯を切るように1~2分ほど炒めます
-
- 5
- 火を止め、①を加えてドライバジルを振り入れ、ザックリと混ぜて完成です
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