豚ロースと茄子とブナピーの塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタの部分を切り落とし、4~5ｃｍの長さに切り、それを5㎜幅の細切りにします

2. 2

   ブナピーは石づきを切り落とし、ほぐします

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚ロースを入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます

4. 4

   豚ロースが裂けたら、①を加えて炒めます

5. 5

   茄子が油を吸ったら、②を加えて●を振り入れて2~3分ほど炒めます

6. 6

   ⑤に焼きそば麺を加え、麺をほぐしながら炒めます

7. 7

   麺がほぐれたら粉末塩ソースを振り入れ、2~3分ほど炒めて完成です