COで ベビー帆立入り焼きコロッケ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- じゃが芋
- 中3個
- ＊＊＊
- 創味シャンタンデラックス
- 小さじ1
- ＊＊＊
- ベビー帆立（ボイル）
- 8個
- ＊＊＊
- 溶き卵
- 卵1個分
- パン粉
- 1と1/2カップ
作り方
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- 1
- じゃが芋は皮を剥いて芽があれば取り除き、2～3ｃｍ角に切って水から茹でます
火が通ったらザルにあげて湯切りし、ボールに入れて温かい内にマッシャーで潰します
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- 2
- ①のボールに創味シャンタンデラックスを加えて混ぜ合わせ、大まかに8等分に分けます
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- 3
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- ②の1/8を軽く丸め、中央にベビー帆立1個を入れ、丸く平らに形成します
これを8個作ります
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- 4
- コンべクションオーブンを230℃に予熱します
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- 5
- ③に表面に溶き卵→パン粉の順につけ、衣をつけます
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- 6
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- コンべクションオーブンの焼皿にオーブンペーパーを敷き、⑤を並べてのせます
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- 7
- 予熱が完了したコンべクションオーブンに入れ、10分ほど焼いて完成です
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- 8
- ＊ベビー帆立は、ボイル済で、そのまま食べられるものを使用して下さい
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小さ目サイズでお弁当にもGOOD♡
味が薄い場合は、ウスターソースなどをかけて召し上がって下さい。