ＣＯで 鶏ミンチとおからと大根の葉の和風バーグ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根の葉（長崎県産）
- 30ｇ
- ＊＊＊
- 鶏ミンチ
- 130ｇ
- おから（生）
- 30ｇ
- 新玉葱（摩り下ろしたもの）
- 大さじ1
- おろし生姜（チューブ）
- 10ｃｍ
- オオバコ（粉末）
- 小さじ1
- 粗塩
- ふたつまみ
作り方
-
- 1
- 大根の葉は茹でて絞り、みじん切りにします
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- 2
- コンべクションオーブンを230℃に予熱します
-
- 3
-
- ボールに材料全てを入れ、捏ねながらよく混ぜ合わせます
-
- 4
- ③を5等分に分け、丸く平らに形成します
-
- 5
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- コンべクションオーブンの焼皿にオーブンペーパーを敷き、④を並べてのせ、それぞれの中央部分を軽く押さえて少し凹ませます
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- 6
- 予熱が完了したコンべクションオーブンに⑤を入れて10分ほど焼き、裏返して2分ほど焼いて完成です
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