COで お弁当 里芋の塩麹コロッケ レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
お弁当の一品に♬

材料(1人分)

里芋(柔らかく蒸したもの)
70g
塩麹
小さじ2
***
パン粉
大さじ1

作り方

  1. 1
    コンべクションオーブンを230℃に予熱します
  2. 2
    ボールに里芋を入れてマッシャーで潰し、塩麹を加えて手でよく混ぜます
  3. 3
    ②を半分に分けて丸く平らに形成し、表面にパン粉をまぶし付けます
  4. 4
    コンべクションオーブンの焼皿にオーブンぺーを敷き、③を並べてのせます
  5. 5
    予熱が完了したコンべクションオーブンに④を入れ、10分ほど焼いて完成です

きっかけ

お弁当に

公開日:2016/02/09

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カテゴリ
お弁当のおかず全般さつまいもコロッケその他の粉物

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