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COで お弁当 里芋の塩麹コロッケ レシピ・作り方
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材料(1人分)
里芋(柔らかく蒸したもの)
70g
塩麹
小さじ2
***
パン粉
大さじ1
作り方
1
コンべクションオーブンを230℃に予熱します
2
ボールに里芋を入れてマッシャーで潰し、塩麹を加えて手でよく混ぜます
3
②を半分に分けて丸く平らに形成し、表面にパン粉をまぶし付けます
4
コンべクションオーブンの焼皿にオーブンぺーを敷き、③を並べてのせます
5
予熱が完了したコンべクションオーブンに④を入れ、10分ほど焼いて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お弁当に
公開日:2016/02/09
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