材料（1人分）
- 鶏つみれ（野菜入り、味付き）
- 100ｇ
- ■サラダ油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- ★卵
- 1個
- ★マヨネーズ
- 小さじ1
- ★牛乳
- 小さじ1
- ★粗塩
- ひとつまみ
- ▲サラダ油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- ◎濃口醤油
- 小さじ1
- ◎かつお節
- ふたつまみ
- ◎あおさ
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- フライパンに■のサラダ油をひいて弱火強に温め、鶏つみれを入れてほぐしながら炒めます
-
- 2
- 一口大ほどにほぐれたら、蓋をして弱火にし5分ほど蒸し焼きにします
-
- 3
- ★を混ぜ合わせます
-
- 4
-
- ②と別のフライパン（テフロン加工の効いたもの）に▲のサラダ油をひいて弱火強に温め、③を流し入れ、上に②の鶏つみれをのせます
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- 5
- 裏面がこんがりとなってきたら、上下を内側に折り畳みます
-
- 6
-
- ⑤の上にお皿をのせ、クルッとひっくり返してお皿にのせます
-
- 7
- ⑥の上に◎を順にかけて完成です
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