材料（1人分）
- 鮭の切り身（甘塩）
- 小さめ 1切れ
- サラダ油
- 適量
- ＊＊＊
- 温かいご飯
- 女性用茶碗1杯分
- ＊＊＊
- 海苔の佃煮
- 小さじ1
- ★濃口醤油
- 小さじ1
- ★あおさ
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、鮭の切り身を入れて焼きます
裏面がこんがりとなってきたら裏返し、蓋をして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにします
＊火が通るまで焼いて下さい
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- 2
- フライパンから取り出して粗熱を取り、皮と骨を取り除いて身の部分だけにします
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- 3
- お茶碗に温かいご飯をよそい、上に②→海苔の佃煮の順にのせます
-
- 4
- ③の上に★を順にかけて完成です
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