昆布入り 玉葱としめじのお味噌汁♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉葱
- 中1個
- 水
- 500ｃｃ
- ＊＊＊
- しめじ
- 1/2袋（50ｇ）
- 刻み昆布
- 軽くひと掴み
- ＊＊＊
- 味噌
- 適量
- ＊＊＊
- 葱
- 小口切り 小さじ1 × 2
作り方
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- 1
- 玉葱を薄切りにします
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- 2
- しめじは石づきを切り落としてほぐします
昆布は軽く水洗いします
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- 3
- 鍋に①と水を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして玉葱が煮えるまで茹でます
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- 4
- ③に②を加えて中火にし、しめじが煮えるまで茹でます
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- 5
- 弱火にし、味噌を濾し入れます
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- 6
- 中火にし、沸騰手前で火を止め、お椀2個に注ぎ入れます
上に葱をのせて完成です