米粉でサクッと あおさ香る茄子の天ぷら♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子
- 中2本
- ★小麦粉
- 20ｇ
- ★米粉
- 10ｇ
- ★あおさ
- 小さじ1/2
- ★冷水
- 大さじ3
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- ボールに★を入れて混ぜます
-
- 2
- 茄子はヘタの部分を切り落とし、縦に所々皮を剥いて、5㎜幅の輪切りにします
-
- 3
-
- 揚げ油を中温に温め、②を1個ずつ①に潜らせて油に入れます
-
- 4
- 2分ほど揚げて裏返し、30秒ほど揚げ、バットやキッチンペーパーにのせて油切りして完成です
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