ナスとたっぷりトマトの満足魚介パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにたっぷりオリーブオイル（大さじ5）を入れ、熱します。

2. 2

   そこにナスを並べて入れます。

3. 3

   両面こんがり焼けたら取り出しておきます。

4. 4

   ナスを取り出したフライパンに再びたっぷりのオリーブオイル（大さじ3）を入れます。

5. 5

   みじん切りにしたにんにくを炒め、お好きなタイミングでシーフードミックスを入れます。今回はにんにくをサッと炒めたらすぐにシーフードミックスを投入しました。

6. 6

   ディルウィード、イタリアンパセリ、塩胡椒、唐辛子を好みの分量入れます。

7. 7

   ここにあらかじめ作っておいたトマトソース(トマト・にんにく・塩を煮立てたもの)を入れます。

8. 8

   滑らかにするために適量の牛乳を入れます。

9. 9

   カットしたトマトを入れます

10. 10

    茹で上がったペンネを入れ、ソースと絡めます。

11. 11

    最後にナスを加えてさっと混ぜます。

12. 12

    お好みでチーズをトッピングして完成！