チキンソテーとキャベしめじソテーとご飯のワンプレ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●キャベツとしめじのソテー●
   
   キャベツは固い芯の部分を切り落としてざく切りにする
   
   しめじは石づき切り落としてほぐす

2. 2

   フライパンにサラダ油（大さじ1）をひいて中火に温め、①を入れて塩コショウを振って炒める

3. 3

   キャベツとしめじがしんなりとなってきたら、りんご酢を振り入れて軽く炒める

4. 4

   ●チキンソテー●
   
   鶏むね肉は5㎜幅ほどにそぎ切りにし、塩コショウを振ってまぶしつけ、その上に片栗粉を振ってまぶしつける

5. 5

   フライパンにサラダ油（大さじ1）をひいて中火に温め、④を入れて焼く

6. 6

   裏面がこんがりとなったら裏返し、両面がこんがりとなるまで焼く

7. 7

   弱火にして蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする

8. 8

   プレートの半分に③をのせ、その横に⑦をおく
   
   空いた部分に温かいご飯をおき、ご飯の上にとろろをのせる