紅菜苔の天ぷら♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら紅菜苔を入れる
   
   再び沸騰したら30秒ほど茹で、ザルにあげてお湯切りする

2. 2

   ①を10ｃｍほどの長さに切り、キッチンペーパー包んでしっかりと水気を拭き取る

3. 3

   ボールに②と天ぷらの衣を入れて混ぜる

4. 4

   揚げ油を中温に温め、③を4～5本ずつ束ねるように摘まんで入れ、表面がカラッとなるまで揚げる