金山寺味噌＆オリゴ糖で♡ 木綿豆腐のほっこり煮♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ★金山寺味噌
- 20ｇ
- ★てんさいオリゴ（オリゴ糖シロップ）
- 10ｇ
- ★醤油
- 大さじ1
- ★白だし
- 小さじ1
- ★水
- 30ｃｃ
- ○片栗粉
- 小さじ1
- ○水
- 50ｃｃ
- ①木綿豆腐（水切りしたもの）
- 200ｇ
- 一味唐辛子
- 2振り
作り方
-
- 1
- 木綿豆腐は2ｃｍ×2ｃｍ×1ｃｍほどに切る
-
- 2
- ○を混ぜ合わせて、水溶き片栗粉を作っておく
-
- 3
-
- 鍋に★を入れて混ぜ、弱火強で加熱する
沸々となったら②を回し入れ、混ぜながらとろみが付くまで煮る
-
- 4
-
- ③に①を並べて入れる
-
- 5
-
- 沸々となったら裏返し、5分ほど煮て火を止め、30分ほどそのままおいておく（味を浸みこませる為）
-
- 6
- ⑤を弱火強で点火し、沸々となったら2～3分ほど煮る
木綿豆腐が温まったら器に盛り付け、上に一味唐辛子をかける
おいしくなるコツ
火力が強いと焦げる場合があるので注意して下さい
きっかけ
夕飯に
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません