あごだし塩麹で あさりと舞茸と豆苗の汁もの♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- あごだし
- 200ｃｃ
- 活あさり（砂抜きしたもの）
- 5個
- 舞茸
- 20ｇ
- 豆苗
- 10本
- ★塩麹
- 小さじ2
- ★塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- あごだしの取りかたはレシピID：1750018544の天順1、2を参照して下さい
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- 2
- 舞茸は食べやすい大きさに裂く
豆苗は3ｃｍの長さに切る
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- 3
- 鍋にあごだしと活あさりを入れて中火で加熱する
-
- 4
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- ③が沸騰したら②を加えて軽く混ぜ、再び沸騰したら弱火にして2分ほど煮る
↑に★を加えて軽く混ぜて完成
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