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牛肉と野菜でそうめんチャンプルー♬ レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
つるつるっと美味しいお素麺のチャンプルーです♬

材料(1人分)

牛肉(薄切り)
50g
ピーマン
2個
人参
1/4本
★キューピーマヨネーズ
10g
★生姜の絞り汁
小さじ2
塩コショウ
少々
○素麺(固めに茹でたもの)
200g
○白だし
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマンはヘタを切り落として種を取り除いて細切りに、人参は皮をむいて細切りにする
  2. 2
    フライパンに★を入れて混ぜ合わせて弱火強に温め、牛肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める
  3. 3
    ②の牛肉に半分ほど火が通ったら①を加えて塩コショウを振って炒める
  4. 4
    ピーマンと人参が柔らかくなったら○を加え、30秒~1分ほど炒める
  5. 5
    生姜の絞り汁は洗って冷凍していた生姜を自然解凍し、手でギュッと絞ったものを使用しました

きっかけ

「キューピーマヨネーズ×しょうが」キャンペーン  × 夕飯に

公開日:2014/10/06

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カテゴリ
そうめんチャンプルー

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