材料（4～5人分）
- 高菜漬け
- 300ｇ
- サラダ油
- 大さじ2
- ★ザラメ
- 大さじ4
- ★みりん
- 大さじ2
- ★醤油
- 大さじ1
- 白胡麻
- 大さじ2 + ふたつまみ
- 胡麻油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 高菜漬けはよく水洗いし、キュッと絞ってしっかりと水切りしてみじん切りにする
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて4～5分ほど炒め、★を加えて3～4分ほど炒める
-
- 3
- ②に白胡麻（大さじ2）と胡麻油を加えて1分ほど炒め、器に盛りつけて上に白胡麻（ふたつまみ）を散らす
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