胡瓜の甘味噌酒粕漬け♪ レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪

風味豊かに漬かります♪

材料（1～2人分）

胡瓜: 3本（正味250ｇ）

★麦みそ: 150ｇ

★白砂糖: 30ｇ

★液状酒粕: 50ｃｃ

★本みりん: 50ｃｃ

作り方

1

胡瓜を食べやすい大きさに切る
2

タッパに★を入れて混ぜる
3

②に①を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて冷蔵庫で半日ほど寝かせる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

半日～1日くらいが食べごろです。それ以上経つと辛くなるので、この期間で食べきって下さい。

きっかけ

胡瓜が沢山あるので

公開日：2014/06/24

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カテゴリ: きゅうりの漬物

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