胡瓜の甘夏醤油麹漬け♪ レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
優しい味わい♪

材料（1～2人分）

胡瓜
大1本（正味150ｇ）
★醤油麹
大さじ2
★三温糖
大さじ2
★甘夏の絞り汁
大さじ1

作り方

  1. 1
    甘夏を絞る
  2. 2
    胡瓜は両端を少し切り落として5mm幅ほどに切る
  3. 3
    ストックバッグに②と★を入れて揉み揉みし、空気を抜いてチャックを閉め、冷蔵庫で一晩寝かせる
  4. 4
    ③の汁気を切って器に盛り付ける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

胡瓜漬けが食べたくて

公開日：2014/05/22
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