きれいな水とよい餌で丁寧に育てられたスコットランドのサーモンは、その質の高さで世界に知られています。スモークサーモンのおいしさを最もよく引き出す、定番の英国流組み合わせで召し上がれ。白ワインと、バターを添えたブラウンブレッドもお忘れなく。
駐日英国大使館では英国の食文化を体験していただくキャンペーン「Food is GREAT:A Taste of Britain」を展開しています。www.facebook.com/oishii.igirisu
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