❤合い挽きミンチとじゃが芋と春キャベツの炒めもの❤ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- じゃが芋
- 1個（正味50ｇ）
- 合い挽きミンチ
- 100ｇ
- 春キャベツ
- 40ｇ
- サラダ油
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 小さじ2
- 卵
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃが芋は皮を剥いて芽があれば取り除き、1ｃｍ角ほどに切る
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- 2
- 耐熱性の器に①を入れ、レンジ（700ｗ、ラップあり）で1分半ほど加熱する
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- 3
- 春キャベツを千切りにする
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- 4
- フライパンにサラダ油をひいて弱火強で温め、合い挽きミンチを入れて炒める
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- 5
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- ④の合い挽きミンチに半分ほど火が通ったら、②と③とマヨネーズを加え、合い挽きミンチに火が通るまで炒める
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- 6
- ⑤に溶いた卵を回し入れ、箸でかき混ぜながら卵に火が通るまで炒め、味見をしながら塩コショウを振って塩加減を整える
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