離乳食後期　ゆで卵と２種の野菜入りホワイトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参の皮をむき、１ｃｍ幅のスティック状に切ります。

2. 2

   カリフラワーは、先端のみを切り、軽く湯通しして、小さな埃や虫を取り除いておきます。

3. 3

   １＆２の野菜を圧力鍋に入れ、全ての野菜が浸るくらいまで水をいれ、蓋をして強火にかけ、プシューっと４回、圧力が逃げるたら、火を止めます。

4. 4

   ３が冷めたら、各野菜を５ｍｍ角に切り、製氷皿に入れて、冷凍ストックを作ります。

5. 5

   レシピID: 1040007798を参考にホワイトソースをまとめて作り、製氷皿に入れて冷凍しておきます。

6. 6

   卵をゆでます。半分に切れ、適当に刻んでおきます（後でつぶすので、細かく刻む必要は無いです）

7. 7

   電子レンジ使用可能容器に、まとめて作って冷凍しておいた４の野菜を各大さじ２ずつ、５のホワイトソースを大さじ５入れて、常温で３０分ほど置き、少し自然解凍させます。

8. 8

   ７をレンジで１分３０秒温めた後、６のゆで卵を１／２個加え、卵と野菜を潰すようによく混ぜます。人肌程度まで冷まして出来上がり。