❤ヨシダSで キャベツ入り豚こま煮込みハンバーグ❤ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ★豚肉（こま切れ）
- 250ｇ
- ★塩コショウ
- 少々
- ★片栗粉
- 大さじ3
- ★卵黄
- 卵1個分
- キャベツ
- 1/4玉
- 塩
- ふたつまみ
- サラダ油
- 大さじ2
- ヨシダBBQソース
- 50ｇ
作り方
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- 1
- キャベツをみじん切りにし、塩を振って揉みギュっと絞る
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- 2
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- ボールに★を入れ、揉みながら混ぜ合わせる
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- 3
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- ②に①を加え、ひとまとめになるまで揉みながら混ぜる
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- 4
- ③をハンバーグ型に形成する
＊この分量で普通サイズが7個出来ました
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- 5
- フライパンにサラダ油をひいて温め、火力を中火にして④を入れ、中央部分を指で軽く押さえて凹ませて焼く
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- 6
- ⑤の裏面がこんがりとなったら裏返し、火力を弱火強にして15分ほど焼く
＊焦げない程度の火力で焼いて下さい
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- 7
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- ⑥にヨシダBBQソースを加え、さらに10分ほど焼く
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- 8
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- ＊使用したヨシダBBQソースはこちら
おいしくなるコツ
よーく揉んで材料を綺麗に混ぜ合わせて下さい。
きっかけ
晩ごはんに作りました。