離乳食中期　玉ねぎ＆カリフラ入りミックス果汁スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜スープを作った際に、玉ねぎのみじん切り冷凍ストックを作っておきます（野菜の大きさ＆柔らかさは離乳食の進み具合で調節してください）
2. 2 カリフラワーは、穂先のみを柔らかく茹で、みじん切りにしておきます（圧力鍋で茹でると短時間で柔らかくなります。プシューっと５回、圧力が逃げるぐらいの時間で、柔らかくなります）。
3. 3 小鍋に、まとめて作って冷凍しておいた１の野菜スープを大さじ５入れて、弱火にかけます。

   

4. 4 野菜スープが解けたら、１の玉ねぎと２のカリフラワーを各大さじ２ずつ小鍋に加え、弱火で煮込み続けます。

   

5. 5 野菜が半分ほど解けたら、ベビーフードのミックス果汁（私は、「明治　赤ちゃん村 ミックス果汁　３．５ｇ」を１包使用）を入れ、よく混ぜて、さらに１分ほど煮込み、火を止めます。

   

6. 6 人肌程度に冷まして出来上がり。