離乳食中期 高野豆腐&キャベツ&かぼちゃ入りお粥 レシピ・作り方

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J_mammy
ベビーフードは、「明治ベビーフード赤ちゃん村 かぼちゃ 4g」を使用。高野豆腐でたんぱく質を摂ってもらえます。

材料(1人分)

7倍がゆ
大さじ5
みじん切りしたキャベツ
小さじ4
出汁
大さじ4
高野豆腐
小さじ2
かぼちゃフレーク(ベビーフード)
1包

作り方

  1. 1
    レシピID: 1350001368を参考に、7倍がゆをまとめて作って冷凍しておきます。
  2. 2
    野菜スープを作った際に、キャベツのみじん切り冷凍ストックを作っておきます(レシピID: 1750008556参照してください)
  3. 3
    高野豆腐を摩り下ろします
  4. 4
    (まとめて作って冷凍ストックしておいた)出汁大さじ4を小鍋に入れ、弱火にかけます。
  5. 5
    出汁が溶けてきたら、1のお粥を大さじ5、2のキャベツを小さじ4、3の高野豆腐を小さじ2入れて、弱火のまま煮込み続けます。
  6. 6
    全ての具が溶けたら、かぼちゃフレーク(私は「明治ベビーフード赤ちゃん村 かぼちゃ 4g」を使用)」を1包入れて、よく混ぜて、1分ほど煮込んだら火を止めます。
  7. 7
    器に移して、人肌程度に冷まして出来上がり。

おいしくなるコツ

小鍋で煮るときは焦げないように注意してください。じっくり煮込んだほうが、摩り下ろした高野豆腐のパサパサ感が無くなるようです。

きっかけ

息子に高野豆腐でたんぱく質を摂って欲しくて

公開日:2013/10/25

関連情報

カテゴリ
離乳食中期(7~8ヶ月)

このレシピを作ったユーザ

J_mammy インド人と結婚し、南インドのマドゥライに住んでいます。日本で手に入る材料で作れるインド料理を紹介していきたいです! また、こちらで手に入る材料で作れる料理にはどんどんチャレンジしたいです! 宜しくお願いしま~す♪ マドゥライ生活のブログはこちらです → http://plaza.rakuten.co.jp/madurai/

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