離乳食中期　豆腐＆トマト＆カリフラ入グリーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、潰しておきます（冷凍しておくと便利ですが、食感がボサボサになるので、それが気になる方は、冷凍しないほうが良いです）

2. 2

   トマトの皮をむき、種を取り除き、みじん切りにし、潰しておきます（冷凍ストックを作っておくと便利です）

3. 3

   カリフラワーは、穂先のみを柔らかく茹で、みじん切りにしておきます（野菜スープを作るときなどに、他の野菜と一緒に茹で、冷凍ストックを作っておくと便利）

4. 4

   野菜スープを大さじ４、２のトマトを小さじ２、３のカリフラワーを小さじ２、電子レンジ使用可能容器に入れて、１分加熱します。

5. 5

   ４の容器に、１の豆腐を大さじ３と緑黄色野菜ペースト（私は、「和光堂　手作り応援 5種の緑黄色野菜」を使用）を１包（２ｇ）を入れます。

6. 6

   よく混ぜて、さらにレンジで３０秒加熱し、再度良く混ぜて、人肌程度に冷まして出来上がり。

7. 7

   カリフラワーは、圧力鍋で茹でると短時間で柔らかくなります（プシューっと５回、圧力が逃げるぐらいの時間で、柔らかくなります）。