富山県 さわらの塩麹漬け載せおにぎり レシピ・作り方
材料（1人分）
- NEWクレラップ 15cm程
- ご飯 100g
- 塩 小匙1/2弱
- 富山県 さわら（塩麹漬け） 60g程
- 青紫蘇 1枚
- 焼海苔 適量
作り方
-
1
さわらについている塩麹をキッチンペーパーで拭き取り、アルミホイルに載せる。
※アルミは１度丸めてから広げて載せると、食材とくっつきにくくなる。
-
2
1をガスレンジグリルに載せ、さわらの両面を弱火でじっくり焼く。
（片面７～８分程）
焼いたら骨を外しておく。 -
3
温かいご飯に塩を混ぜ、NEWクレラップに包み、長方形に握る。
- 4 3のラップを外し、上に青紫蘇を敷き、2を載せ、海苔を適量巻いて完成。
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