するめイカのゲソとワタのアルミホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   するめイカを塩水で洗い、身からワタとゲソを抜く。
   （身は別料理へ）
   ワタとゲソをはずし、口と目を取ったのち、しっかりとゲソの吸盤部分を洗う。

2. 2

   1のゲソを３～４cmサイズで切る。

3. 3

   ゲソをアルミホイルに載せ、上にワタを載せ、塩をまぶし、料理酒を掛け、アルミホイルの蓋をする。

4. 4

   3をガスレンジグリルで10分程中火で焼いて完成。
   ホイルを開き、レモン汁を適量掛けて、わけぎをちらしてお召し上がり下さい。