お弁当に　ブロッコリーの茎の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎の皮は、下の部分になるとビニールのような硬い歯ざわりの部分もあるので、ある程度は剥く。
   剥きにくいところはそのまま。
   剥いたら、スティック状にに切る。

2. 2

   肉を巻き、フライパンで焼く。
   片面に焼き色が付いたら、ひっくり返し、料理酒を適量入れ蓋をして蒸し焼きに。
   最後焼肉のタレをかけて完成。

3. 3

   断面。

4. 4

   茎の白いところと緑が強いところの色合いがなかなかよいです。