材料（2人分）
- 新タマネギ
- 大1/2個
- しらす
- 大さじ1
- ★小麦粉
- 25ｇ
- ★片栗粉
- 小さじ1
- ★卵
- 1/2個
- ★水
- 40ｃｃ
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
- ボールに★を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に1時間ほど入れておきます
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- 2
- 新タマネギを薄切りにします
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- 3
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- ①に②の新タマネギとしらすを入れて軽く混ぜます
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- 4
- 揚げ油を中温に温めます
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- 5
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- ③を箸で摘まんで油に入れ、すぐに中央を箸でツンツンと突き、周りを軽く内側に寄せて形を整えます
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- 6
- 途中で1度裏返し、箸で触ってカラッと揚がったらバットにあげて油切りして完成です♪
＊揚げ時間は2分ほどです