*離乳食中期*ブロッコリーとしらすのトロトロ煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- にんじんとブロッコリーを柔らかく茹でえう。茹であがったら、ぞれぞれ細かく刻む。にんじんはフォークでつぶしてもよい。
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- 2
- しらすは湯通しし、塩を抜く。半量ほどをみじん切りにする。
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- 3
- 出汁で片栗粉を溶き、鍋に入れて弱火で加熱する。とろみが出てきたら、にんじんとブロッコリーとしらすを入れる。
きっかけ
ブロッコリーの食感になかなか慣れなかったので、大好きな出汁と片栗粉で煮てみました。
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