材料（3～6人分）
- じゃがいも
- 中5個
- たまねぎ
- 大2個
- 豚ばら肉
- 200ｇ
- 水
- 400ｍｌ
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ3
作り方
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- 1
- じゃがいもは3㎝角くらいの大きめカット。
玉ねぎはくし切りに。
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- 2
- 鍋にバラ肉を入れて炒め、色が変わったら玉ねぎを入れて、しっかり、しんなりとするまで炒める。
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- 3
- じゃがいも、水、酒、砂糖、みりんを入れて煮る。
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- 4
- しょうゆも加えてさらに煮る。
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- 5
- 汁けが少なくなり、具材に味がしみたら完成。
おいしくなるコツ
時間があるなら、一度冷まして、もう一度温めなおすとさらによく味がしみて美味しいです(*^_^*)
きっかけ
じゃがいもがたくさんあったので
もちろん入れちゃって構わないです。
この分量に1～2本くらい。